4 délicieuses recettes sans viande pour le Vendredi Saint

good friday recipes

À l’approche du Vendredi Saint, de nombreuses personnes choisissent de s’abstenir de manger de la viande comme symbole de pénitence et de réflexion. Que vous respectiez cette tradition ou que vous recherchiez simplement de savoureux repas sans viande, nous avons ce qu'il vous faut. Ces quatre recettes sont parfaites pour commencer votre week-end de Pâques sur une note délicieuse. De plus, avec les ustensiles de cuisine appropriés tels que nos poêles à frire et nos poêles à griller de haute qualité, cuisiner ces repas sera un jeu d'enfant. Regardons de plus près ces plats savoureux !

1. Brochettes de légumes grillés et halloumi

Brochettes de légumes grillés et halloumi

Ingrédients

  • 1 bloc de fromage halloumi, coupé en cubes
  • Assortiment de légumes (comme des poivrons, des tomates cerises, des courgettes et des champignons), coupés en bouchées
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Brochettes en bois, trempées dans l'eau pendant 30 minutes pour éviter de brûler

Instructions

  1. Préchauffez votre poêle à feu moyen.
  2. Enfiler les cubes de halloumi et les légumes hachés sur les brochettes en alternant les deux.
  3. Badigeonner les brochettes d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.
  4. Placez les brochettes sur la lèchefrite et faites cuire 8 à 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le halloumi soit doré.
  5. Servir chaud et déguster !

Astuce de cuisson : Pour éviter que le halloumi ne colle à la poêle, assurez-vous qu'elle soit bien huilée avant d'y poser les brochettes.

Lisez aussi :  Explorez l'héritage culinaire britannique : les 10 meilleurs plats britanniques traditionnels préférés

2. Coquilles farcies aux épinards et à la ricotta

Coquilles farcies aux épinards et à la ricotta

Ingrédients

  • 1 boîte de coquilles de pâtes géantes
  • 2 tasses de fromage ricotta
  • 1 tasse d'épinards hachés, cuits et égouttés
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • Sel et poivre
  • 2 tasses de sauce marinara

Instructions

  1. Cuire les coquilles de pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
  2. Dans un bol, mélanger le fromage ricotta, les épinards hachés, le parmesan, l'œuf, la poudre d'ail, le sel et le poivre.
  3. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
  4. Farcissez chaque coquille cuite avec le mélange de ricotta et placez-les dans un plat allant au four.
  5. Versez la sauce marinara sur les coquilles farcies.
  6. Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium et cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les coquilles soient bien chaudes et que la sauce bouillonne.
  7. Servir chaud et déguster !

Astuce de cuisson : Utilisez une poêle à frire ou un plat allant au four pour cette recette.

3. Pad Thaï végétarien

Pad Thaï Végétarien

Ingrédients

  • 8 onces de nouilles de riz
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 poivron rouge, tranché finement
  • 1 carotte, en julienne
  • 1 tasse de germes de soja
  • 2 oignons verts, tranchés
  • 1/4 tasse de cacahuètes hachées
  • Quartiers de citron vert, pour servir

Pour la sauce

  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère à soupe de sauce Sriracha (ajuster au goût)

Lisez aussi : Pancake Perfection : 4 recettes classiques pour la joie en famille

Instructions

  1. Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.
  2. Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soja, le vinaigre de riz, la cassonade, le jus de citron vert et la sauce Sriracha pour faire la sauce.
  3. Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'ail émincé et cuire 1 minute.
  4. Ajouter les tranches de poivron et les carottes coupées en julienne dans la poêle. Cuire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
  5. Ajouter les nouilles de riz cuites, les germes de soja, les oignons verts et la sauce dans la poêle. Mélanger le tout jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et bien chaud.
  6. Retirer du feu et saupoudrer de cacahuètes hachées.
  7. Servir chaud avec des quartiers de citron vert à presser sur les nouilles.

Astuce de cuisson : Une grande poêle à frire ou un wok convient mieux pour faire sauter des nouilles.

4. Salade Caprese avec glaçage balsamique

Salade Caprese avec glaçage balsamique

Ingrédients

  • 3 grosses tomates mûres, tranchées
  • 1 boule de fromage mozzarella frais, tranché
  • Feuilles de basilic frais
  • Sel et poivre
  • Glaçage balsamique

 

Instructions

  1. Disposez les tranches de tomates, les tranches de mozzarella et les feuilles de basilic frais sur un plat de service.
  2. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  3. Verser un filet de glaçage balsamique sur la salade.
  4. Servir aussitôt en entrée ou en accompagnement rafraîchissant et léger.

Astuce culinaire : Servez cette salade dans nos élégants contenants de préparation de repas en verre pour une belle présentation.

Lisez aussi : Idées de déjeuners de travail sans effort : 5 délicieuses recettes pour les journées chargées

Le dernier mot

Avec ces délicieuses recettes sans viande, vous pouvez commencer votre Vendredi Saint et votre week-end de Pâques avec un festin satisfaisant. Nos ustensiles de cuisine de qualité, comprenant des poêles à frire, des poêles à frire et des poêles à griller, vous aideront à cuisiner ces plats à la perfection. Que vous souhaitiez griller des légumes, cuire des coquilles farcies, faire sauter des nouilles ou préparer une salade fraîche, ces recettes sauront plaire à vos papilles. Je vous souhaite une joyeuse et délicieuse période de Pâques !

Abonnez-vous
Abonnez-vous à notre newsletter et recevez chaque semaine une sélection d'articles sympas

Questions fréquemment posées

La préparation des repas est-elle meilleure dans des récipients en verre ?

Oui, les récipients en verre sont une meilleure option pour la préparation des repas, car ils peuvent garder les aliments frais grâce à leurs couvercles hermétiques. De plus, ils sont très faciles à laver, étanches, respectueux de l’environnement, résistants à la chaleur et au lave-vaisselle.

Les aliments se conservent-ils plus longtemps dans des récipients en verre ?

Bien entendu, les récipients en verre sont inertes, ce qui signifie qu’ils ne réagissent à aucun produit chimique, ce qui les rend idéaux pour conserver les aliments plus longtemps. Les couvercles à pression sont également hermétiques, ce qui signifie que les aliments conserveront leur fraîcheur plus longtemps.

Pourquoi les gens utilisent-ils des récipients en verre pour la préparation des repas ?

Bien que ce soit une question de préférence, la plupart des gens utilisent des récipients en verre pour la préparation des repas, car ils constituent une option variable par rapport au plastique. Les récipients en verre pour la préparation des repas sont résistants à la chaleur, passent au lave-vaisselle, au four, sont étanches et non toxiques.

Les couvercles hermétiques des récipients en verre sont-ils sans BPA ?

Oui, ces récipients en verre borosilicaté sont associés à des couvercles hermétiques sans BPA et certains sont même équipés de couvercles en bambou, ce qui constitue une option plus durable.