10 einfache Sommerrezepte, die Ihre Familie begeistern werden

10 Simple Summer Food Recipes to Delight Your Family

Wenn in Großbritannien der Sommer naht, ist es Zeit, die Sonne und die beschwingten Aromen der Saison zu genießen. Diese Sammlung einzigartiger Sommerrezepte entfernt sich von den üblichen Sommerklassikern und ist perfekt für alle, die ihr typisches Sommermenü aufpeppen möchten. Von einfallsreichen Sommersalatrezepten bis hin zu einer erfrischenden Variante mit Meeresfrüchten – jede Sommermahlzeit ist so konzipiert, dass sie einfach und doch beeindruckend ist, sodass die Zubereitung Ihrer Sommermahlzeiten genauso viel Spaß macht wie das Essen.

1. Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat

Gegrillter Pfirsich-Burrata-Salat

Dieses süße und cremige Gericht verleiht Ihren sommerlichen Salatrezepten eine Gourmet-Note.

Zutaten: Reife Pfirsiche, frische Burrata, Rucola, Balsamico-Glasur, Olivenöl, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.#

Anweisungen

  1. Die Pfirsiche halbieren und grillen, bis Grillstreifen entstehen.
  2. Rucola auf einer Platte anrichten und mit gegrillten Pfirsichen und zerteilter Burrata belegen.
  3. Mit Olivenöl und Balsamico-Glasur beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

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2. Knuspriger Kichererbsen- und gerösteter Rübensalat

Knuspriger Kichererbsen- und gerösteter Rübensalat

Eine herzhafte und farbenfrohe Ergänzung zu jeder Sommermahlzeit mit knuspriger Textur und nussigem Geschmack.

Zutaten : Gekochte Kichererbsen, Rote Bete, Fetakäse, Babyspinat, Kreuzkümmel, Olivenöl, Zitronensaft.

Anweisungen

  1. Rote Bete und Kichererbsen mit Kreuzkümmel und Olivenöl knusprig rösten.
  2. Mit Spinat, zerbröckeltem Feta und einem Spritzer Zitronensaft vermengen.

3. Geräucherte Makrele und Meerrettichpastete

Geräucherte Makrele und Meerrettichpastete

Diese Pastete ist ein aromatischer Brotaufstrich, der wunderbar zu knusprigem Brot oder knusprigen Crackern passt.

Zutaten: Geräucherte Makrele, Frischkäse, Meerrettich, Zitronenschale, Schnittlauch.

Anweisungen

  1. Die Makrele zerkleinern und mit Frischkäse, Meerrettich und Zitronenschale vermischen.
  2. Mixen, bis eine glatte Masse entsteht, gehackten Schnittlauch unterrühren und bis zum Servieren kühl stellen.

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4. Lavendellimonade

Lavendellimonade

Eine erfrischende und aromatische Variante eines klassischen Sommergetränks, perfekt für heiße Tage.

Zutaten: Frischer Zitronensaft, Lavendelblüten, Zucker, Wasser, Eiswürfel.

Anweisungen

  1. Stellen Sie einen mit Lavendel angereicherten Sirup her, indem Sie Wasser, Zucker und Lavendel aufkochen.

  2. Abseihen und mit Zitronensaft und kaltem Wasser mischen, auf Eis servieren.

5. Mit Sesam angebratene Thunfischsteaks

Mit Sesam angebratene Thunfischsteaks

Es ist ein raffiniertes und dennoch einfaches Gericht, das Ihren Sommerabendessen einen Hauch von Eleganz verleiht.

Zutaten: Thunfischsteaks, Sesamsamen, Sojasauce, Olivenöl.

Anweisungen

  1. Thunfischsteaks mit Sesamkörnern bestreichen.

  2. In einer heißen Pfanne mit Olivenöl auf jeder Seite einige Minuten anbraten.

  3. In Scheiben schneiden und mit Sojasauce beträufeln.

6. Mit Zucchini und Ricotta gefüllte Blumen

Mit Zucchini und Ricotta gefüllte Blumen

Nutzen Sie die Kürbisblüten des Sommers für diese delikate und leckere Vorspeise.

Zutaten : Kürbisblüten, Ricotta, Zitronenschale, frische Kräuter, Ei, Mehl.

Anweisungen

  1. Ricotta mit Zitronenschale und Kräutern verrühren.
  2. Die Blüten vorsichtig mit der Masse füllen.
  3. In einen leichten Teig tauchen und goldbraun braten.

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7. Salsa aus geröstetem Mais und Nektarinen

Salsa aus geröstetem Mais und Nektarinen

Verleihen Sie jedem Gericht mit dieser einzigartigen Salsa eine süße und rauchige Note.

Zutaten : Frischer Mais, Nektarinen, rote Zwiebeln, Koriander, Limettensaft.

Anweisungen

  1. Den Mais grillen, bis er verkohlt ist, dann den Kolben abschneiden.

  2. Nektarinen und rote Zwiebeln hacken und mit Mais, Koriander und Limettensaft vermischen.

8. Gewürzte Lammspieße mit Joghurtsauce

Gewürzte Lammspieße mit Joghurtsauce

Diese Kebabs werden in aromatischen Gewürzen mariniert und mit einer kühlenden Joghurtsauce serviert.

Zutaten : Lammhack, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Minze, Joghurt.

Anweisungen

  1. Lammfleisch mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Koriander vermischen und Spieße formen.

  2. Grillen, bis es durchgegart ist.

  3. Mit Joghurt und Minze servieren.

9. Holunderblüten-Erdbeer-Tarte

Holunderblüten-Erdbeer-Tarte

Ein leichtes und blumiges Dessert, das die Essenz eines britischen Sommers einfängt.

Zutaten : Blätterteig, frische Erdbeeren, Holunderblütensirup, Sahne.

Anweisungen

  1. Den Blätterteig goldbraun backen.

  2. Sahne mit Holunderblütensirup steif schlagen und auf dem abgekühlten Gebäck verteilen.

  3. Mit geschnittenen Erdbeeren belegen.

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10. Schneller eingelegter Gurken-Dill-Salat

Schneller eingelegter Gurken-Dill-Salat

Dies ist eines der Sommersalatrezepte, das knackig und erfrischend ist und in wenigen Minuten zubereitet werden kann.

Zutaten: Gurken, Essig, Zucker, Dill, Salz.

 

Anweisungen

  1. Gurken in dünne Scheiben schneiden.

  2. Mit Essig, Zucker und Salz mischen.

  3. Vor dem Servieren kühlen und mit Dill bestreuen.

Genießen Sie diese Ideen für Sommergerichte

Mit diesen Sommerrezepten können Sie die Jahreszeit auf wunderbare Weise mit Ihrer Familie genießen. Egal, ob Sie eine sonnige Gartenparty oder ein zwangloses Abendessen veranstalten, diese Ideen für Sommergerichte werden Sie mit Sicherheit mit ihren frischen Zutaten und kreativen Aromen beeindrucken. Viel Spaß beim Zubereiten dieser Sommergerichte und sehen Sie zu, wie sie zu neuen Favoriten werden!

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Frequently Asked Questions

Is meal prep better in glass containers?

Yes, glass containers are a better option for meal prep as they can keep food fresh with their airtight seal lids. Also, they are very easy to wash, leak-proof, eco-friendly, heat-safe, and dishwasher-safe.

Does food last longer in glass containers?

Of course, glass containers are inert, meaning they do not react to any chemicals, which makes them ideal for keeping food for longer periods. The snap-lock lids are also airtight, which means the food will maintain its freshness for longer as well.

Why do people use glass meal prep containers?

While it is a matter of preference, most people use glass meal prep containers because they are a variable option compared to plastic. The glass meal prep containers are heat-resistant, dishwasher-safe, oven-safe, leak-proof, and non-toxic.

Are glass containers airtight lids BPA-free?

Yes, these borosilicate glass containers are paired with BPA-free airtight lids and some even come with bamboo lids which is a more sustainable option